Рецепт приготовления утки

Сначала утку вымочить. Выпотрошенную и подготовленную тушку утки залить белым вином, добавить разные специи, соль. В этом маринаде держать утку сутки. Она приобретает особенный вкус.

Тушку начинить яблоками, нарезанными кусочками, смазать майонезом и запечь в духовке в собственном соку до готовности.

Вкуснятина. Подавать с любым гарниром.