Ингредиенты для пирожков:
мука,
кефир,
сметана,
сода,
уксус,
капуста,
лук репчатый,
масло растительное,
яйцо,
соль,
черный молотый перец.
Смешать муку, кефир и сметану, добавить погашенную уксусом соду. Замесить не слишком крутое тесто. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник. Начинка: отварить мелко нарезанную капусту, откинуть на дуршлаг. Отдельно спассеровать мелко нашинкованный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета. Мелко порезать отваренные вкрутую яйца. Все смешать, посолить, поперчить, охладить. Сформировать из теста шарики для пирожков, раскатать блинчики, выложить в середину начинку и обжарить пирожки в растительном масле.
Все наши пирожки с капустой готовы.
Все наши пирожки с капустой готовы.
Рецепты приготовления теста, хлеба, кексов, шарлоток в хлебопечке. Многие рецепты иллюстированы фотографиями для наглядного приготовления выпечки.
