Голова семги варится примерно в 3-х литрах воды в течении 1,5 часов. Дальше добавляется луковица и морковина, которые благополучно убирираются по мере готовности рыбного супа. Дальше добавляется белый перец горошком, соль, порезанная брусочками картошка и горсточка манки. Как только картошка свариться (можно даже окончательно этого момента не ждать, так как она имеет свойство еще немного развариваться после выключения) выключить. Все рыбный суп их семги готов.
Шаги по стеклу. Anton Golubchik
