Состав блюда:
Мясо — 1 — 1,2 кг,
картофель — 1 кг,
морковь 1 шт.,
лук — 1 шт.,
соль, перец по вкусу,
масло (для поливки) — 50—60 г,
зелень.
Мясо баранины нарезать на куски весом по 500 г и опустить в горячую воду. Как только вода закипит, положить морковь, лук, нарезанный не по форме, соль по вкусу, перец горошком, лавровый лист и варить мясо до готовности.
Вынуть мясо из бульона, разрезать на порционные кусочки и, залив бульоном, поставить на горячее место.
Бульон процедить и сварить в нем нарезанный кубиками картофель.
В тарелку положить картофель, кусочки мяса, полить их сливочным маслом или собранным при варке жиром и посыпать зеленью.
Так можно приготовить и телятину.
Вынуть мясо из бульона, разрезать на порционные кусочки и, залив бульоном, поставить на горячее место.
Бульон процедить и сварить в нем нарезанный кубиками картофель.
В тарелку положить картофель, кусочки мяса, полить их сливочным маслом или собранным при варке жиром и посыпать зеленью.
Так можно приготовить и телятину.
Керамические ступени фасадная плитка для отделки.
