100 г сухих белых грибов,
2,5 стакана слегка отжатой кислой капусты,
300 г мяса,
2 луковицы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
2 крупных помидора,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст. ложка муки,
перец черный молотый,
кардамон,
3 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.
Грибы отварить, мелко нашинковать и сложить в глиняный горшок. Туда же положить мясо, порезанное на кусочки и обжаренное.
Капусту мелко порубить, сложить в отдельную кастрюлю и потушить вместе с мелко порезанным луком, морковью, корнем петрушки и 2 ст. ложками растительного масла. Затем овощи также сложить в горшок, залить грибным отваром, заправить перцем и кардамоном, посолить, заправить мукой, поджаренной в 1 ст. ложке масла, поставить в духовку и потомить минут 40. В конце варки положить рубленый чеснок.
2,5 стакана слегка отжатой кислой капусты,
300 г мяса,
2 луковицы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
2 крупных помидора,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст. ложка муки,
перец черный молотый,
кардамон,
3 ст. ложки растительного масла,
соль по вкусу.
Грибы отварить, мелко нашинковать и сложить в глиняный горшок. Туда же положить мясо, порезанное на кусочки и обжаренное.
Капусту мелко порубить, сложить в отдельную кастрюлю и потушить вместе с мелко порезанным луком, морковью, корнем петрушки и 2 ст. ложками растительного масла. Затем овощи также сложить в горшок, залить грибным отваром, заправить перцем и кардамоном, посолить, заправить мукой, поджаренной в 1 ст. ложке масла, поставить в духовку и потомить минут 40. В конце варки положить рубленый чеснок.
Купить ноутбук в Киеве Вы можете на сайте HOTPRICE.UA. Огромный выбор, приемлимые цены, отличное качество, подробные характеристики.
